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　　近日，笔者在上海奉贤区采访了解到，该区共有对虾加工企业15家，其中加工1000吨以上虾产品的企业有4家，加工500吨以上的企业有4家，共计加工虾产品1万吨左右。

　　另外，上海市奉城镇里的集贤虾业合作社，经过多年努力，已形成了集苗种培养、成虾养殖、指导、统一供饲料、成虾收购、水产品冷冻销售、水产海鲜礼盒、制冰技术于一体的产业化经营模式，产值达到5600多万元，成为了市郊最大的水产品生产加工企业之一。