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据调查了解,9月中旬长沙马王堆市场内海鲜水产品货源充足,品种丰富,水产品整体价格呈下跌趋势。其中除(基围虾、扇贝、鲈鱼、多宝鱼)等小部分水产品价格有所上扬外,其它各类水产品价格都有不同程度的下滑。目前市场的大闸蟹交易旺季即将启动,本省、外省成熟、品优的大闸蟹即将大量上市,主要品种有来自江苏的“星湖岛”牌大闸蟹和“巴解”牌阳澄湖大闸蟹及本省八百里大闸蟹、鸽龙湖大闸蟹、大通湖大闸蟹、洞庭大闸蟹等。预计随着“中秋”和“国庆”佳节来临,水产品市场供应品种还将非常丰富,水产品总体价格将不会有太大的波动起伏。
由于水产海鲜货源量增加,使得水产品整体价格大幅下跌。虾类、贝类水产品由于货源量的减少导致价格上涨;特种水产类由于天气转凉,上市量的成倍增加,导致价格大幅下跌,如牛蛙上周均价为22.75元/公斤,本周均价为11.75元/公斤,环比下跌48%;目前海鲜品种中螃蟹正是食用的季节,上市量的增加,其价格也有所下滑;淡水鱼类上市量较上周增加,其整体价格有所下跌;海水鱼类交易基本保持平稳,整体价格波动不大。预计下周水产市场交易量将持平或有所增长,整体水产品价格将波动不大。