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    三农B2B网讯 水产品中残留的重金属主要有As、Cd、Pb、Hg、Se和Cr，在绿色食品中，这些重金属的残留量都不能超标。

    1.药物处理。用EDTA进行处理。此种方法对水体中重金属的消除较彻底，但成本较高，一般多用于鱼苗的孵化育种和科研中。

    2.生物吸附。有些水生生物对重金属具有吸收和蓄积的作用。如刚毛藻对含汞废水的忍耐度较大，并可吸附蓄积去除水中的汞。

    3.淤泥吸附。混浊的淤泥能吸附水体中大量的重金属，淤泥沉淀后可降低水中的重金属含量。