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　　向日葵(英文：Sunflower，学名：Helianthus annuus)，别名太阳花，是一种可高达3米的大型一年生菊科向日葵属植物。因花序随太阳转动而得名。向日葵的茎可以长达3米，花头可达到30厘米。

　　向日葵种子叫葵花籽，发芽期约为4天。可以做为零食瓜子，也可以榨葵花籽油，油渣做饲料。

　　向日葵原产地为北美洲。是秘鲁、玻利维亚、俄罗斯等国的国花，美国堪萨斯州的州花，日本北九州市的市花。