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冬菜,从田头到餐桌有多远
冬菜,从田头到餐桌有多远

冬菜,从田头到餐桌有多远

作者:yhttedit   2020-04-17 13:44:44  点击:21

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  广西秋冬种蔬菜面积超过1400万亩,每10棵菜有8棵运往北方。依托得天独厚的资源优势,广西“南菜北运”基地推进标准化生产,打造现代流通体系,把好从田头到餐桌的质量安全每一关

      

  时下,北方一些地方白雪皑皑,八桂大地依旧温暖如春。

  1月18日,记者来到广西宁明县思明村的有机果蔬种植园,温度计指向10摄氏度。种植园老板吴秀梅介绍:“我这20个温室大棚,种植了彩椒、西红柿、茄子,加上露天种植的油葵、花菜、包菜等,到春节能收入180万元。”

  像吴秀梅一样的“菜老板”,看中的是广西这个“南菜北运”基地。去冬今春,广西秋冬种蔬菜面积超过1400万亩,预计总产2200多万吨,调出量近1000万吨,在南方各省中位居第一。广西壮族自治区党委副书记危朝安说,广西坚持政府引导和市场运作相结合,统筹蔬菜产业发展、优势布局,完善农产品流通基础设施建设,打造“南菜北运”现代生产流通综合体系。

  “南菜”价格贵不贵?

  资源优势+规模优势,低成本更具竞争力

  从广西到北方,距离一两千公里,这么远运来的蔬菜贵不贵?

  在百色市田阳县,多年经销蔬菜的韦梓响给记者算了笔账:从地头收购上来的西红柿,每斤2元,运到北京,每斤批发价是3元,这1元的差价中,刨掉人工、包装、预冷、物流等费用,每斤利润是2分到几毛钱。按每车30吨计算,一车的利润最高为3000元。

  “这个价格与北方大棚蔬菜相比,有市场竞争力。”韦梓响说,在这里冬季种西红柿不用大棚,每亩成本在8000元左右,农民每斤卖到0.8元就可以收回成本,加上运费等中间环节,市场价也不过两三元钱。而北方大棚每亩成本高得多,“南菜”长途运去都比它便宜。另外,“南菜”基本是自然种植,农药少、品质好、口感佳,更有市场竞争力。

  这里资源优势得天独厚。在“南菜北运”基地之一右江河谷,常年无霜,四季可耕,有“天然温室”之美誉。一辆辆大货车穿梭在高速路上,从这里,百色生态蔬菜走向全国100多个大中城市的百姓餐桌。

  在田阳县兴城村蔬菜基地,水渠遍布农田,一个个滴灌喷头点缀其间,种菜大户黄子刚告诉记者,一亩小番茄的产量在5000公斤左右,每亩收入可达1.5万元。整个兴城村种植番茄3500亩,去年仅番茄一项,村民就收入近5000万元。

  规模优势发挥集群效应。广西农业厅厅长谢泽宇介绍,广西有1500多万亩冬闲田,让最适宜种菜的地方种好菜,经过几年发展,形成3个秋冬菜核心产区,10棵菜有8棵运往北方。

  “冬菜要发展,关键在产业。引进龙头企业、推进土地流转,百色加强产销链接、科技研发和品牌创建,把农民生产经营有效组织起来,加快农业现代化建设步伐。”百色市委书记彭晓春说。目前田阳县有各类科技示范户2000多户,农民“土专家”3万多名,成为全国无公害蔬菜生产基地、全国农业标准化生产示范县。

  一个个大基地兴起,农业资源优势变成生产力。近几年全区蔬菜总产年增速超过5%,成为产值超500亿元的大产业,实现了土地增效、农民增收目标。

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