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山东裕海渔业良种有限公司周辉经理接受三农B2B网采访


松江鲈鱼


松江鲈鱼

    第七届上海渔博会于12月7日盛大开幕，笔者在山东裕海渔业良种有限公司展位上有幸见到了已经在上海绝迹几十年的松江鲈鱼。

松江鲈鱼是名贵珍稀的水生鱼种，有着“江南第一名鱼”之美誉，二级保护动物。1972年2月，松江四鳃鲈作为食膳以最高礼遇款待了美国总统尼克松，尼克松访华回国后，曾发表文章大赞中国鲈鱼之美。

    鲈鱼以上海松江鲈鱼为尊。1986年英国女王伊丽莎白来到上海，因未记住松江鲈鱼的名字，故点名要“尼克松鱼”，但是此鱼已经绝迹上海，英国女皇只能留下无尽的遗憾而去。

    上海松江鲈鱼已经消失几十年，令人们感到非常惋惜，为此，国家主度李先念就养殖和发展松江鲈鱼作了重要批示。据山东裕海渔业良种有限公司经理周辉介绍，该公司很看重松江鲈鱼鱼种保护及发展，在中国水产科学研究院的大力支持下，经过多年的不懈努力，现在已经掌握了松江鲈鱼繁殖和养殖的全套技术，具有稳定供应各种规格松江鲈鱼鱼苗和成鱼及养殖技术服务的能力，今年培养了近百亩第三代松江鲈。直至今日，已经开始逐步上市，其规格在13公分左右，基本上达到了上市规格，预估计在50000只左右。并且希望能够在此次展会上让大家更加认识到松江鲈鱼，对于松江鲈鱼由于各种原因在上海消失十几年，特别是70年后出生的人群已经渐渐淡忘了这个只有在上海独有的，从古至今天许多名士都赞不绝口的鱼种，对此，山东裕海经理周辉感到非常失望，同时更加坚定了他们要在上海重新推广松江鲈鱼的信心，让更多的人了解松江鲈鱼的历史及文化。现在比较受欢迎的长江刀鱼、河豚鱼，虽然有名，但是相对于松江鲈鱼来说，历史性无法比较。希望上海及全国人民不要忘记这个具有3000多年历史及美誉的鱼种遗忘。

     据了解，于今年成立的海得宝水产苗种中心将搭建一个集100多种水产苗种展示、交易为一体的平台，目前主推的鲈鱼、石斑鱼等都是非常受养殖户和市场欢迎的品种，而且喃嵘水产也于2001年在上海成立了分公司，主要生产饲料、水产品加工整厂设备和养殖设备，推广都市型低碳循环水养殖系统。