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记者近日从山东省海洋与渔业厅获悉，未来两年，在建立海参质量安全可追溯的基础上，山东将逐步探索建立水产品质量安全追溯体系。预计到２０１４年，实现质量安全追溯体系推广普及到胶东刺参等山东十大渔业品牌，工厂化养殖水产品质量安全１００％可追溯。

据山东省海洋与渔业厅介绍，今年山东将选取２４家海参养殖企业进行试点，实现３０％的海参产品实行质量安全可追溯，探索建立符合实际的水产品追溯技术路线；明年将选取４８家重点海参企业进行推广，使山东７５％以上海参产品实现质量安全可追溯，初步建立水产品质量追溯体系。

到２０１４年，山东将在全省范围内把质量安全追溯体系推广普及到“十大渔业品牌”等重点产品，工厂化养殖产品１００％实现质量可追溯，并与农业部质量追溯平台完成对接，实现水产品“来源可追溯、去向可查询、责任可追究”。

山东是海洋与渔业大省。在推进渔业发展过程中，山东始终坚持把打造渔业品牌作为重点，实施了以胶东刺参、胶东鲍鱼、东方对虾、胶东贝类、莱州湾梭子蟹、胶东鲆鲽鳎、荣成海带、黄河口大闸蟹、黄运甲鱼和微山湖乌鳢等十大品牌为主体的品牌渔业建设工程。目前，山东无公害认证产品达１２００多个，近３０个产品获得地理标志登记保护，其中胶东刺参产量近７万吨，占全国总产量的六成以上。