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2月11日,重庆市大足区龙岗街道龙岗村17组村民利用晴好天气晾晒“冬菜”。
2月11日,重庆市大足区龙岗街道龙岗村17组村民利用晴好天气晾晒“冬菜”。
2月11日,重庆市大足区龙岗街道龙岗村17组村民利用晴好天气晾晒“冬菜”。
立春以来,重庆市大足区利用冬闲田种植的3万亩“冬菜”进入春收期,陆续进行了收割晾晒,预计产量1万余吨,可创造产值上亿元。
“冬菜”原名芥菜,是腌制特产“大足冬菜尖”的原料,大足冬菜酿制工艺也是重庆市非物质文化遗产保护项目。
新华社发(罗国家 摄)