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干锅“有机菜花”，是好多川菜馆中的热点菜肴，但前一段时间，“有机菜花”身价大跌，与普通菜花价格无异，商贩不再拿“有机”说事，一些大超市蔬菜摊也积极为其正名，价签上认真标注松花菜。

可近一段时间，“有机菜花”的说法卷土重来，价格也不是像原来单纯翻一倍的情况。

近日，记者走访了铁东、安居等菜市场，发现松花菜比较少见，偶有一两家叫卖，价格也是恢复到每公斤9元左右，而普通菜花的价格由于季节原因，已经降至每公斤1元—3元。

菜花还是那个菜花，价格相差却如此之大。记者采访了安居市场一名卖菜的业者，询问其“有机菜花”是否有“有机”认证，业者笑，“谁进菜还问那玩意，啥好卖就多进啥，贵进贵卖呗”。

不过他也表示奇怪，刚开始卖“有机菜花”时问的人挺多，进价高卖得也贵，后来大家都吵吵贵，这价也就下来了，“和咱总吃的菜花一个价，我从每斤2.5元一直卖到每斤1元钱，这俩菜花价得有一个多月没啥区别了，谁知道这一阵儿进价又高了呢？许是市场上少见了吧”。

虽然少了，但因为价高，加上“有机”的说法遭质疑，所以“自抬身价”的松花菜并未再度受热捧。

生活小常识：“有机菜花”的正式名称——松花菜又称散花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。