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　　窑

　　中国之大，总有你意想不到的美！

　　地坑院，你听过吗？

　　又叫地窑，是中国最风情的窑洞！

　　不在陕北，而在河南！

　　去逛了你会慨叹：

　　真是好地方，

　　这地坑一点儿都不坑！

　　4000多年历史了，世界独一无二！

　　地坑院也叫天井院，地坑院，当地人称为“天井院”、“地阴坑”、“地窑”。据考证，天井窑院距今已有1500--2000的历史，属于黄土高原地域独具特色的民居形式，是人类“穴居”发展史演变的实物见证。这种奇特的民居形式，在中国乃至世界上独一无二。

　　地下四合院：挖个坑，建个院子

　　地坑院，被称为中国北方的“地下四合院”。地坑院在河南省三门峡境内保存较好，至今仍有100多个地下村落、近万座天井院。

　　陕县地坑院最早的航拍图

　　（德国飞行员武尔夫-迪特·格拉夫·卡斯特尔-吕登豪森，于1933年-1936年间拍摄）

　　一个人挖它个二三年，能让几代人住上上百年。

　　奇特的体验

　　见树不见村，进村不见房，闻声不见人！

　　地坑窑院之形，村村皆如此，家家一模样。

　　远而眺之，进村不见院，只闻人语响。犬吠鸡鸣音，不知何处觅。窑顶阡陌横，女墙几相同。

　　近而察之，炊烟袅袅，地下人往来，梨树浓阴，投院中沁人清凉。

　　春日百花盛开，姹紫嫣红；

　　夏日绿树四合，郁郁葱葱；

　　秋日微风静扫，落叶缤纷；

　　冬日银妆素裹，黄塬冰封。

　　地下阳光房：冬暖夏凉

　　地下阳光房，温度常年在20℃左右，天然空调，恒温住宅。

　　无论外面刮多大风，里面的风都很小。窑洞内一侧有灶和炕相连，冬天炕上很暖和。

　　地平线下的人间烟火

　　这是黄土高原地带生长的人与黄土深深的依恋之情，祖祖辈辈黄土人割舍不尽流淌着的血脉。

　　窑中灶台连暖炕，地坑小院石围墙，蜿蜒曲径通院落，年代久远情意长。

　　站在地坑院落中抬头仰看，一方天地，日走云迁，岁月匆匆；

　　环视院落，烟熏火燎，质朴自然。大院里一溜排开的七口铁锅，承载了多少温情和回忆。

　　过山灶

　　过山灶，是这里的民俗。它由一排炉灶串联而成，有7~8个灶眼，柴火在灶的一头烧，热量穿过灶膛送到每个灶台。

　　由于离火的距离远近不一样，每个灶台的火力大小自然有别，正好为厨师炒、闷、炖、蒸，提供不同火候。

　　据说这个区域，红白喜事、逢年过节都兴十碗席，菜谱不复杂，有荤有素。老乡说，过山灶与十碗席是配套的，其中的7个热菜正好一次性的就在灶上煮了。

　　当地的“柿子馍”很有特色，是用新鲜的柿子掺进面粉、玉米面做的，蒸熟以后凉了吃味道好，吃了败火。

　　剪纸，是陕县地坑院民间的又一个传统民俗， 这里的民间艺人在全国剪纸大赛中，曾经多次得过金奖。

　　地坑院里的喜事、过大年，显得格外红火。

　　建筑瑰宝

　　2011年“地坑院营造技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录，有着看似简单却高超的建筑工艺。你肯定会想，这地坑院怎么排水呢？

　　地坑院地处黄土高原边缘，土层厚且坚硬，窑洞还是天然的温度调节器，冬暖夏凉，特别是它建造简单价廉，对昔日贫穷的山民来说，这样的建筑是再理想不过的了。

　　在平地挖一6至7米的四方深坑，然后再在坑的四壁凿挖8至12孔窑洞居住。窑里多用土坯垒成火炕，供人休息。