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苍南矾山镇,素有“世界矾都”之美誉,位于浙南边陲、东海之滨。已探明的明矾储量占国内80%,世界的60%。有着六百多年明矾采炼历史的矾山因矾成镇,因矾而兴。
福德湾村,是一座历史上因采矾、炼矾而生、而盛的村落,整个村落沿鸡笼山自然山体而建。明矾也叫"白矾",带涩味,呈酸性,可供造纸、制革及制颜料、染料等用。其它的矾制品还可以入药,甚至中国人早餐的美食油条也离不开矾。正因为这样,曾经的福德湾比山下的温州城还要繁华热闹,福德湾的老人家至今仍然记得那时村子被誉为“小上海”。
远远望去,山村石板路两边矗立着许多高大的啤酒瓶,近看,似乎更像。这是民国时期的炼矾遗址,炼矾窑高大的烟囱林立,全部是砖石结构。
靠山吃山,福德湾村所在的鸡笼山是浙江省10处大型矿床之一,村南散落大量炼矾遗址。宋末,矾山发现明矾矿,始有住人。
明朝洪武年间至清末,明矾业大幅发展,吸引了众多逃难者和以明矾产业为生的工人散居于现福德湾村境内。福德湾村几百年采炼发展历程,不但在村内遗留下了矾山矾矿遗址这一较完整的上世纪50年代采炼生产、生活系统,也遗留下了大量因生产、生活变迁需要遍布该村各角落的矿硐(采空区)、街巷、石抬阶、古树、古井及大量的特色民居。
矾山镇因为矾而得名,更因矾而富有。无序的开采也令当地的生态环境遭到严重的破坏,地处矾山下游的福鼎更是抗议的几百年。若时光倒流,你会发现,你走进的是一座满面尘灰的的喧嚣山村,虽然繁华,却不适宜人的生活。经过转型,这个古村落已经成为一座世界遗产,是矿场的活化石。
福德湾的民居用山上的石头垒筑,如今,村里再没有采矿、练矾的轰鸣声。房前屋顶种了了各种鲜花,一座座古老石屋有的改造成工作坊,有的是最现代的咖啡屋,在细雨的湿润下,仿佛是童话里的精灵故乡。
村里的挑矾古道,蜿蜒26公里,突然很好奇,在这古道上,我会遇到什么样的的传奇呢?
曾经的传奇,过往的繁华终不可寻。
花开的时候,邂逅一位如花的女子,行走百年的斑驳之中。
她飘过
像梦一般的
福德湾走过许多名人,还是一个著名的影视基地,知名军事评论员张召忠教授也来过这里。
美食推荐:肉燕,福州人很熟悉的,世界很奇妙,在几百里外的福德湾,竟会遇到和家乡一样的美食。肉燕制作工艺的核心在于一个“打”字,做肉燕矾山人形象地称为“打肉燕”。
交通:自驾从甬台温高速,观美出口下,S232至矾山,沿路有指示牌从新华街、文昌路到福德湾。