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小泉沟村传统粉条作坊的工人正忙着晾晒红薯粉条

　　2月6日，河南省淅川县毛堂乡小泉沟村传统粉条作坊的工人正忙着晾晒红薯粉条。小泉沟村传统手工粉条始于清朝末年，至今已有100多年历史，因制作用水取自穿村而过的泉水而出名。春节临近，村民们开始忙着加工、晾晒粉条，供应节日市场。目前，全村有100余户群众从事粉条制作，年产粉条20多万斤。（杨冰 本网记者张培奇 摄）