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为贯彻落实“福建省化肥使用量零增长减量化行动”要求，结合春耕生产，引导农民科学施肥，提高肥料利用效率，降低农业生产成本，促进农业节本增效和农民增产增收，省土肥总站制定了《2021年福建省主要作物施肥指导意见》。
一、总体要求
深入推进科学施肥，减少不合理化肥投入，增加有机肥资源利用，改善生态环境，达到高产、优质、高效、安全、生态、可持续发展。各地结合测土配方施肥项目成果，结合春耕生产实际，因地制宜确定不同区域、不同作物合理施肥量，优化施肥时期，采用科学施肥方式，提高肥料利用率；鼓励多施有机肥料，倡导秸秆还田，改良土壤，提高土壤综合产出能力。
二、施肥原则
在养分需求与供应平衡的基础上，遵循施肥“控氮、减磷、增钾”总基调。坚持有机肥料与无机肥料相结合；坚持大量元素与中、微量元素相结合；坚持基肥与追肥相结合；坚持施肥与其他措施相结合。
三、施肥建议
（一）水稻
（1）水稻亩产量400～500公斤，每亩施用氮肥（N）9～11公斤，磷肥（P2O5）3～4公斤，钾肥（K2O）5～7公斤；亩产量500～600公斤，每亩施用氮肥（N）11～13公斤，磷肥（P2O5）4～5公斤，钾肥（K2O）7～9公斤；亩产量600～700公斤，每亩施用氮肥（N）13～15公斤，磷肥（P2O5）5～6公斤，钾肥（K2O）9～11公斤。
（2）基肥：氮肥施用40～50%，磷肥全部施用，钾肥施用50%。
（3）追肥（分蘖期）：氮肥施用20～25%。
（4）追肥（抽穗期）：氮肥施用30～35%，钾肥施用50%。
（二）马铃薯
（1）马铃薯亩产量1500～2000公斤，每亩施用氮肥（N）12～14公斤，磷肥（P2O5）5～6公斤；钾肥（K2O）14～16公斤；亩产量2000～2500公斤，每亩施用氮肥（N）14～16公斤，磷肥（P2O5）6～7公斤，钾肥（K2O）16～18公斤；亩产量2500～3000公斤，每亩施用氮肥（N）16～18公斤，磷肥（P2O5）7～8公斤，钾肥（K2O）18～20公斤。
（2）基肥：氮肥施用40～50%，磷肥全部施用，钾肥施用30～40%，有机肥施用100～150公斤。
（3）追肥(现蕾期)：氮肥施用50～60%，钾肥施用60～70%。
（三）甘薯
（1）甘薯亩产量2000～2500公斤，每亩施用氮肥（N）11～13公斤，磷肥（P2O5）3～4公斤，钾肥（K2O）14～16公斤，有机肥100～150公斤。
（2）基肥：氮肥施用40～50%，磷肥全部施用，钾肥施用30～40%，有机肥全部施用。
（3）追肥（提苗期栽插后15～20天）：氮肥施用25～30%。
（4）追肥（长薯期栽插后45～55天）：氮肥施用20～25%，钾肥施用60～70%。
（5）根外追肥：薯块膨大中期，喷施1%的磷酸钾（K3PO4）溶液或0.3%的磷酸二氢钾（KH2PO4）溶液，每隔15天喷1次，连喷2次。
（四）花生
（1）花生亩产量200～250公斤，每亩施用氮肥（N）4～6公斤，磷肥（P2O5）3～4公斤，钾肥（K2O）5～7公斤，有机肥100～150公斤。
（2）基肥：氮肥施用50～60%、磷肥全部施用，钾肥施用50～60%，有机肥全部施用。
（3）追肥(苗期)：氮肥施用25～30%。
（4）追肥(花针期)：氮肥施用15～20%，钾肥施用40～50%。
（5）根外追肥：苗期、盛花期喷施0.1～0.2%的钼酸溶液，促进根瘤固氮。
（五）包菜
（1）包菜亩产量4000～5000公斤，每亩施氮肥（N）16～18公斤、磷肥（P2O5）4～6公斤、钾肥（K2O）10～12公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～1500公斤。
（2）基肥：氮肥施用30～35%，磷肥全部施用，钾肥施用30～35%，有机肥全部施用。
（3）追肥（莲座期）：氮肥施用20～25%，钾肥施用20～25%。
（4）追肥（结球初期）：氮肥施用20～25%，钾肥施用20～25%。
（5）追肥（结球中期）：氮肥施用20～25%，钾肥施用20～25%。
（6）根外追肥：莲座期至结球后期叶面喷施0.3～0.5%的氯化钙溶液2～3次。
（六）大白菜
（1）大白菜亩产量5000～6000公斤，每亩施用氮肥（N）14～16公斤，磷肥（P2O5）5～6公斤，钾肥（K2O）12～15公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～1500公斤。
（2）基肥：氮肥施用10～20%，磷肥全部施用，钾肥施用25～30%，有机肥全部施用。
（3）追肥（连座期）：氮肥施用20～30%，钾肥施用25～30%。
（4）追肥（结球初期）：氮肥施用30～35%，钾肥施用25～30%。
（5）追肥（结球中期）：氮肥施用25～30%，钾肥施用20～25%。
（6）根外追肥：结球初期，喷施0.3%的氯化钙溶液或0.2～0.3%的硝酸钙溶液，降低干烧心发病率；防止缺硼，用0.2%硼砂溶液喷施；用0.5～1%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液喷施，提高大白菜的净菜率。
（七）黄瓜
（1）黄瓜亩产量7000～8000公斤，每亩施用氮肥（N）20～25公斤，磷肥（P2O5）10～13公斤，钾肥（K2O）25～30公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～1500公斤。
（2）基肥：有机肥全部施用，移栽时用高氮磷水溶肥制成液体，每株50毫升。
（3）结瓜前期（13～20叶期）：追3次，间隔10～12天，氮肥施用20～30%，磷肥全部施用，钾肥施用25～35%。
（4）结瓜盛期（21～30叶期）：追3次，间隔10～12天，氮肥施用35～40%，钾肥施用35～40%。
（5）结瓜盛期（31叶以后）：间隔10～15天，氮肥施用35～40%，钾肥施用30～35%。
（八）白萝卜
（1）大萝卜亩产量4000～5000公斤，每亩施用氮肥（N）12～15公斤，磷肥（P2O5）8～10公斤，钾肥（K2O）15～20公斤，腐熟有机肥或商品有机肥2500～3000公斤。
（2）基肥：磷肥施用70～80%，钾肥施用40～50%，有机肥全部施用。
（3）追肥（幼苗2～3叶期）：氮肥施用10～15%。
（4）追肥（间苗期）：氮肥施用25～30%，钾肥施用25～30%。
（5）追肥（膨大中期）：氮肥施用30～35%，磷肥施用20～30%，钾肥施用25～30%。
（6）追肥（露白期）：氮肥施用25～30%。
（九）茄子
（1）茄子亩产量4000～5000公斤，每亩施用氮肥（N）15～20公斤，磷肥（P2O5）8～10公斤，钾肥（K2O）15～20公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～1500公斤。
（2）基肥（移栽定植前）：磷肥施用80～90%，钾肥施用60～70%，有机肥全部施用。
（3）追肥（定植后，结合“催果肥”）：氮肥施用15～20%，磷肥施用10～20%，钾肥施用30～40%。
（4）追肥（“门茄”瞪眼期）：氮肥施用15～20%。
（5）追肥（“对茄”果实膨大期）：氮肥施用15～20%。
（6）追肥（“四面斗”开始发育期）：氮肥施用20～25%。
（7）追肥：间隔10～15天，氮肥施用相比前面追肥减半，氮肥总量20～35%。
（8）根外追肥：缺钾区，用0.1～0.2%磷酸二氢钾叶面喷施。
（十）番茄
（1）番茄亩产量5000～6000公斤，每亩施用氮肥（N）15～20公斤，磷肥（P2O5）8～10公斤，钾肥（K2O）20～30公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～2000公斤。
（2）基肥（移栽定植前）：氮肥施用25～30%，磷肥施用55～60%，钾肥施用25～30%，有机肥全部施用。
（3）追肥（第一穗果膨大期）：氮肥施用30～35%，磷肥施用15～20%，钾肥施用30～35%。
（4）追肥（第三、四穗果膨大期）：氮肥施用40～45%，磷肥施用20～25%，钾肥施用40～45%。
（5）追肥（开花期）：开花结果期，用0.1～0.2%磷酸二氢钾加坐果灵进行叶面喷施。
（十一）辣椒
（1）辣椒亩产量2000～3000公斤，每亩施用氮肥（N）10～15公斤，磷肥（P2O5）3～5公斤，钾肥（K2O）15～20公斤，腐熟有机肥或商品有机肥2000～2500公斤。
（2）基肥（移栽定植前）：氮肥施用20～30%，磷肥全部施用，钾肥施用30～40%，有机肥全部施用。
（3）追肥（开花期）：氮肥施用20～25%，钾肥施用20～25%。
（4）追肥（盛果期）：氮肥施用30～40%，钾肥施用25～30%。
（5）追肥（采果期）：氮肥施用15～20%，钾肥施用10～20%。
（十二）四季豆
（1）四季豆亩产量1500～2000公斤，每亩施用氮肥（N）10～12公斤，磷肥（P2O5）4～6公斤，钾肥（K2O）9～11公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～1500公斤。
（2）基肥：氮肥施用35～40%，磷肥全部施用，钾肥施用40～50%，有机肥全部施用。（3）追肥（抽蔓期）：氮肥施用35～40%，钾肥施用25～30%。
（4）追肥（开花结荚期）：氮肥施用20～30%，钾肥施用25～30%。
（5）根外追肥：结荚盛期，间隔7～10天，用0.3～0.4％磷酸二氢钾或微量元素肥料叶面喷施3～4次。
（十三）花椰菜
（1）花椰菜亩产量2000～3000公斤，每亩施用氮肥（N）15～20公斤，磷肥（P2O5）5～8公斤，钾肥（K2O）15～20公斤，腐熟有机肥或商品有机肥1000～2000公斤。
（2）基肥：氮肥施用30～35%，磷肥全部施用，钾肥施用40～50%，有机肥全部施用。
（3）追肥（结球初期）：氮肥施用20～25%，钾肥施用50～60%。
（4）追肥（结球中期）：氮肥施用20～25%。
（5）追肥（结球后期）：氮肥施用20～25%。
（6）根外追肥：花蕾期，喷施0.1～0.2%硼砂溶液。
（十四）芋头
（1）芋头亩产量1000～1500公斤，每亩施用氮肥（N）20～25公斤，磷肥（P2O5）10～13公斤，钾肥（K2O）18～22公斤，有机肥300～500公斤。
（2）基肥：氮肥施用40～45%，磷肥施用40～45%，钾肥施用40～45%，有机肥全部施用。
（3）追肥（苗期）：氮肥、磷肥、钾肥施用10～15%；
（4）追肥[６月初膨大期（3～4叶期）]：氮肥施用25～30%，磷肥施用25～30%，钾肥施用25～30%。
（5）追肥[７月中旬大暑期（5～6叶期）]：氮肥施用15～20%，磷肥施用15～20%，钾肥施用15～20%。
（十五）茶树
（1）茶叶（干茶）亩产量100～150公斤，每亩施用氮肥（N）18～22公斤，磷肥（P2O5）6～7公斤，钾肥（K2O）7～9公斤，钙肥（CaO）12～15公斤，镁肥（MgO）5～6公斤，有机肥500～600公斤。
（2）基肥（采后期）：氮肥施用30～35%，磷肥施用30～35%，钾肥施用30～35%，有机肥、钙肥和镁肥全部施用。
（3）追肥（春茶采摘前期）：氮肥施用25～30%，磷肥施用25～30%，钾肥施用25～30%。
（4）追肥（夏茶采摘前期）：氮肥施用15～20%，磷肥施用15～20%，钾肥施用15～20%。
（5）追肥（秋茶采摘前期）：氮肥施用15～20%，磷肥施用15～20%，钾肥施用15～20%。
（6）根外追肥：春、夏、秋三季开始萌发至一叶一芽时进行，喷施1.0%的尿素溶液、1.0%的硫酸钾（K2SO4）溶液、0.05～0.1%的硼砂溶液。
（十六）香蕉
（1）香蕉亩产量2500～3000公斤，每亩施用氮肥（N）45～55公斤，磷肥（P2O5）8～10公斤，钾肥（K2O）60～70公斤，钙肥（CaO）25～30公斤，镁肥（MgO）8～12公斤，有机肥500～600公斤。
（2）基肥：有机肥、钙肥和镁肥等全部施用。
（3）追肥（移植后10～15天）：氮肥施用25%，磷肥施用25%，钾肥施用25%，分5～8次施用。
（4）追肥（花芽分化前15天直至抽蕾）：氮肥施用45%，磷肥施用45%，钾肥施用45%。
（5）追肥（断蕾期）：氮肥施用15%，磷肥施用15%，钾肥施用15%。
（6）追肥（幼果期）：氮肥施用15%，磷肥施用15%，钾肥施用15%。
（7）根外追肥：喷施1～2%的尿素溶液，0.1～0.2%的磷酸二氢钾(KH2PO4)溶液。
（十七）葡萄
（1）葡萄亩产量1500～2000公斤，每亩施用氮肥（N）13～18公斤，磷肥（P2O5）9～12公斤，钾肥（K2O）15～20公斤，有机肥300～500公斤。
（2）基肥：氮肥施用50～60%，磷肥施用50～60%，钾肥施用50～60%，有机肥全部施用。
（3）追肥（早春催芽期）：氮肥施用10～15%，磷肥施用10～15%，钾肥施用10～15%。
（4）追肥（谢花后幼果膨大初期）：氮肥施用20～30%，磷肥施用20～30%，钾肥施用20～30%。
（5）追肥（果实着色初期）：氮肥施用10%，磷肥施用10%，钾肥施用10%。
（十八）柑橘
（1）柑橘亩产量2000～2500公斤，每亩施用氮肥（N）40～60公斤，磷肥（P2O5）14～16公斤，钾肥（K2O）32～42公斤，钙肥（CaO）32～42公斤，镁肥（MgO）8～12公斤，有机肥500～600公斤。
（2）基肥（秋季）：氮肥施用50～60%，磷肥施用50～60%，钾肥施用50～60%，有机肥、钙肥和镁肥等全部施用。
（3）追肥（春季）：花萌芽前10天左右，氮肥施用15～20%，磷肥施用15～20%，钾肥施用15～20%。
（4）追肥（夏季）：6月上旬和7月下旬各1次，氮肥施用25～30%，磷肥施用25～30%，钾肥施用25～30%。
（5）根外追肥：开花前喷施0.5%的尿素、0.5%的磷酸二氢钾（KH2PO4）混合液。
（十九）橄榄
（1）橄榄亩产量1500～2000公斤，每亩施用氮肥（N）20～30公斤，磷肥（P2O5）9～14公斤，钾肥（K2O）18～27公斤，钙肥（CaO）8～12公斤，氢氧化镁[Mg(OH)2]2～4公斤，硫酸锌(ZnSO4) 1.6～2.4公斤、硼砂1.5～2公斤，有机肥800～1000公斤。
（2）基肥（采后期）：氮肥施用40～45％，磷肥施用40～45％，钾肥施用40～45％，有机肥施用60%，钙肥、氢氧化镁、硫酸锌、硼砂等全部施用。
（3）追肥（3月中下旬花前期）：氮肥施用30～35％，磷肥施用30～35％，钾肥施用30～35％，有机肥施用40%。
（4）追肥（7月中下旬壮果期）：氮肥施用20～30％，磷肥施用20～30％，钾肥施用20～30％。
（5）根外追肥：萌芽初喷施0.2～0.3％的氢氧化镁[Mg(HO)2]溶液、0.2～0.3％的硫酸锌(ZnSO4)溶液；花蕾发生前喷施0.1～0.2％的硼砂溶液。
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