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　　据最新的一项调查，拥有新房的80后群体中，70%的厨房成为摆设，一周仅使用不到3次，在这70%的厨房中，一周使用不到1次的又占50%，甚至有的新房没有厨房，只有一个简单的茶水间。这一现象引起了社会的高度重视，作为80后的父辈，50后甚至担忧中国传统饮食习惯会慢慢被摒弃。

　　怕油烟不进厨房

　　随着80后开始进入“而立之年”，越来越多的80后已经成家，或正打算成家。记者在北京近日举行的房展会中，就“80后不进厨房的现象”进行了问卷调查。结果显示，60%的80后表示怕油烟，30%表示压力大，下班就想歇着。还有10%的其他方面的原因。

　　众所周知，厨房是每个家庭的健康和营养中心，但也是整个家里污染最严重的地方。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。对于长期在油烟环境中的人，不仅对皮肤造成直接伤害，更有可能引发呼吸道、肺部疾病，甚至致癌。

　　传统油烟技术吸除能力弱

　　据悉，自上世纪80年代，抽油烟技术被引入中国以来，经历了第一代顶吸式和第二代侧吸式的变化，但令人遗憾的是，一二代的抽油烟技术不能吸尽油烟，这也是80后放弃厨房的最主要理由。传统顶吸式抽油烟机大多都是吊顶设计，安装高度一般在距离灶台面70厘米左右，其有效抽吸半径大致在40厘米左右，因而锅面完全处在抽油烟机的抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生就会四处蔓延。而近几年在市场中受到普遍欢迎的第二代侧吸式抽油烟机，确实在除烟效果上有不错表现，但跟传统顶式抽油烟机一样，属于被动型除烟，即:等着油烟挥发后再开始吸收，而且单向吸烟的特点，无法避免残留油烟的扩散。要想抽干净，从空气功力学的原理上讲，只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住，才能彻底根除厨房的油烟顽疾。

　　诺孚第三代抽油烟技术应运而生

　　面对这样的现状，诺孚公司以"为每个家庭创造健康家居生活" 为理念，秉承 "创新 、实用、现代、自然" 的风格，为现代家庭提供全新健康家居生活的完美解决方案——诺孚第三代抽油烟技术。

　　据悉，“诺孚Fumexter正负压控烟技术”技术已获得了国际PCT专利和中国国家发明专利。该技术的原理为利用位于正风架上的正风压将上扬的油烟压下，让其沿着锅底顺势至负风压口，在操作者面部以下形成一个风屏，控制油烟外扬，吸附38厘米范围内油烟，大大优越于传统单负风压的16厘米吸力范围，能彻底达到吸排油烟的效果。

　　作为此技术的完美应用，诺孚厨堡展示了超强的油烟吸除能力。在科技成果展示馆——中国馆，诺孚厨堡作为厨电行业唯一进驻的智能厨房电器，在工作人员的操作下，神奇地实现了0油烟的厨房环境。在场的参观者惊叹一片。

　　参观过诺孚厨堡现场演示的社会学专家刘教授说:“代表第三代抽油烟技术的诺孚厨堡的出现，很好地解决了80后所困惑的油烟问题。相信80后的厨房会慢慢投入使用，让我们老一辈欣慰的是，中国的饮食传统可以在80后这一代得到传承啦……”