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和讯消息 针对近日有消费者怀疑圣元奶粉导致女婴性早熟的现象,和讯网连线了国家科技进步一等奖获得者,中国畜产品加工研究会名誉副会长魏荣禄,他表示,目前,消费者个人不能到相关检测机构检测,只能到消费者协会投诉,但最终也不会有什么实质性结果,这对消费者利益是严重侵害。
魏荣禄表示,现在检测结果还未出来,不方便对此发表评价。但中国乳制品行业急需整顿,否则类似“三聚氰胺导致肾结石”、“女婴疑食用奶粉出现性早熟”的事件还会发生。他认为,目前管理乳制品的部门多达11个,但实际上出了事情却相互推诿责任。消费者投诉无门,利益仍然得不到保障。
魏荣禄认为,现在中国整个乳制品行业的发展已严重背离了正常发展轨道。受某些企业操控,今年6月1日起正式实施的中国乳业“新国标”的相关标准甚至比1986年的乳制品标准还低。他进一步举例说明,“新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级,只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标,与1986年相比显著降低。1986年“国标”中,就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言,规定蛋白质最低值为%,而2010年“新国标”设定蛋白质最低值为%。中国主要奶牛品种为荷斯坦奶牛,在国际奶牛养殖界,通常认定这种奶牛的蛋白质最低值为%;1986年“国标”中,生鲜乳第一等级的微生物限量为每毫升50万个;“新国标”微生物限量为每毫升200万个。美国、欧盟生鲜乳微生物限量为每毫升小于10万个,香港的限量为每毫升小于20万个,丹麦一级奶的微生物限量为每毫升小于10万个,优级奶则为每毫升小于3万个。
他表示,蛋白质下降会降低其营养标准,而微生物标准降低将使乳制品的质量大大降低。 其次,中国乳业对法规执行力度不够,腐败严重。在2005年2月2日魏荣禄参加的一个国家标准委员会召开的会议上,某企业因反对乳制品标鲜,曾公开表示“最多花几千万就可摆平这件事”。
他指出,发达国家为了保护民族工业,限制进口乳制品,而中国的乳制品尤其是奶粉进口量却在逐年递增,甚至中国乳制品新国标的制定,外国企业也占了近1/3;国外为了保证食品安全,大力发展鲜奶,而中国却连明确的鲜奶标准都没有,常温奶成了主流。早在2005年9月18日,国务院办公厅在发布了《关于加强液态奶生产经营管理的通知》(简称24号文)。规定凡在灭菌乳、酸牛乳等乳制品生产加工过程中使用复原乳的,不论数量多少,自当年10月15日起,生产企业必须在其产品包装上醒目标注“复原乳”,而企业执行不严,不了了之;国外很少有概念奶粉,婴儿油配方奶粉也只供应到18个月,而中国的概念奶粉却满天飞,“早餐奶”、“晚餐奶”、“酸酸乳”……乳制品市场很不规范。急需完善相关法律。