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　　有机草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。

　　有机草菇还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。有机草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

　　常食有机草菇可缓解脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢;夏季暑热，心烦。现代又用于高血压病和多种肿瘤。