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三农B2B网讯 在绿树环绕的山林里，有机基地的粮食、蔬菜尽情享受着阳光的沐浴。一群群散养着的跑山鸡和笨猪，正呼吸着山野里新鲜的空气，晒着暖暖的太阳，还有大大的原野山坡作为天然健身场所。更让人羡慕的是，它们吃的都是天然的有机食物。这生动的场景，是记者在一正有机农牧场看到的一幕。眼下，随着人们对食品安全越来越重视,有机食品正在从概念逐渐走上餐桌，有机食品市场份额增长迅速。

有机食品（三农B2B网配图）

粮食蔬菜吃到“儿时味道”

人们常说，小时候的东西吃起来特别香，去地头摘个黄瓜、西红柿，连吃个茄子，都觉得清香可口，回味无穷。可是现在，很多食品都没啥味道。

近日，记者来到一正有机农牧场，在蔬菜种植区，记者顺手摘下一个西红柿，刚刚入口，香甜爽口的味道迅速刺激着味蕾，这些生长在天然生态的有机牧场里蔬菜瓜果，不禁让人想起了小时候的味道。

一正有机农牧开发有限公司的负责人向记者表示，这里的瓜果蔬菜完全杜绝了化肥、农药、灭草剂等化学合成物质的使用，而是以生物农药和天敌产品进行生物防治，形成独特的生物链。该负责人指着一片玉米田向记者介绍到，8月中旬刚刚放置了一批赤眼蜂，用赤眼蜂寄生产卵的特性防治玉米螟，这种方法对环境任何污染，对人畜安全，保持生态平衡。而在春天，有机农场还是在用人工锄草，相信这些耕作场景是很多人记忆中的农业美景。

漫步在山间牧场，记者看到，一群群跑山鸡正在青草丛中觅食嬉戏。牧场一位工作人员告诉记者，每天跑山鸡和笨猪们都是自由活动，喝的水都是山泉水。晚上的时候会有玉米等“加餐”，所有“加餐”都是产自有机牧场，实现了牧场内部循环，保证了蔬菜、肉食品的真正有机。

生态有机牧场保证“真品质”

近年来，不断发生的食品安全事件，使得越来越多的消费者开始倾向于购买新鲜、天然的食品。很多人看准这一商机，但由于利润高额，此前有不少商家铤而走险，想尽各种方法套上“有机”概念。有的是从普通农产品中心批发过来后，在超市自行贴上有机标签，高价售卖;有的则是自己“山寨”有机标签以假乱真;更有甚者，在有机食品中掺杂普通食品进行销售。

经过市场大浪淘沙，现在的有机食品商家更注重真品质，真正的有机食品才是占领市场的必胜法宝，而这些最终都需要一个生态有机的农牧场作为基础。

记者了解到，一正有机农牧场，地处全国第一批生态建设示范区青州市王坟镇，与“仰天山”国家森林公园毗邻，周围30里没有任何工业企业污染。这里四周山峦围绕，有绿荫如海的柏林、清澈不竭的山泉。

记者从鸟瞰图上看到，一正有机农牧场分为五大区块。占地15000亩的山林黑猪生态养殖区，2800亩的有机粮食生产区;占地200亩的有机蔬菜区;占地3000亩的山林跑山鸡养殖区;占地1500亩的跑山鸡养殖区、有机蔬菜区;占地100亩的黑猪繁育中心和有机肥生产加工中心。五大区块相辅相成，通过种植、养殖业等板块形成了自给自足的生态平衡，构建互生、闭路、可持续发展的农业生产模式，避免了外界采购存在的安全隐患。

此外，一正有机牧场还配有石磨面粉加工厂一处，冷藏加工车间一处，质量检测中心，有机食品专卖店14家，构成产供销一条龙的完整闭路的产销链条。

宅配服务将有机食品送到家

目前，这些有机牧场的食品正通过代理商走进岛城市民的餐桌。

记者来到青岛开发区珠江路与武夷山路交会处的有机食品店内，发现里面有机大米、石磨面粉、小磨香油、黑米黄金醋、有机黑猪肉等产品琳琅满目。青岛宜尔康商贸有限公司总经理卢连波说，一正有机农场就是消费者建立在深山里的“后花园”，闲暇的时间，市民可以带着身边的朋友走进深山走进有机农庄,来参与和体验，休闲度假、收获快乐和健康。

卢连波告诉记者，现在，公司正在不断完善宅配服务，每周两次上门配送，可以将有机牧场的新鲜蔬菜、有机肉蛋送到市民家中。与此同时，市民们还可把餐厨垃圾收集起来，让配送的服务人员带回农场，回流到有机农田里，保护环境，反哺大地母亲。