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2014年养殖渔情分析报告-养殖技术-畜牧-三农网
2014年养殖渔情分析报告

2014年养殖渔情分析报告

作者:yhttedit   2020-04-17 15:22:28  点击:9

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    图3主要海水鱼类出塘价格走势图(单位:元/千克)

 

 

    图5主要蟹类出塘价格走势图(单位:元/千克)

 

 

  根据16个养殖渔情信息采集省(区)、200个信息采集定点县、1000多个采集点,2014年1至12月上报养殖渔情数据,结合生产调研情况。1-12月,全国采集点出塘总量38.64万吨,同比减少0.61%;出塘收入41.54亿元,同比减少13.82%;苗种投放稳中有增;生产投入同比增加;生产损失同比增加,局部地区灾情损失较为严重。总体上看,大宗养殖品种生产稳中略降,中高价位养殖品种面临下行压力,养殖生产结构调整进一步深入。主要特点为:

  一、大宗养殖品种出塘量和出塘收入总体同比略减,中高价位养殖品种出塘收入同比显著减少

  在产量权重超过1%的17个大宗养殖品种中,牡蛎、杂色蛤、鲫鱼、扇贝、河蟹、乌鳢等6个品种出塘量同比增加(表1),其他11个品种同比减少,大宗养殖品种出塘量和收入总体保持稳定;在产值权重超过1%的25个养殖品种中,河蟹、南美白对虾、杂色蛤、中华鳖、牡蛎、罗非鱼、鳜鱼、青蟹、乌鳢等9个品种出塘收入同比增加,有16个品种出塘收入同比减少(表2)。特别是黄鳝、梭子蟹、皱纹盘鲍、海参等中高价位养殖品种出塘收入同比显著减少。

  表1产量权重超过1%的大宗养殖品种出塘量增减情况

  注:产量权重是各养殖品种年产量占养殖总产量的比重;由2010-2012年产量平均数计算得出,数据来源《中国渔业统计年鉴》。

  二、除虾类综合出塘价格同比上涨外,其他养殖种类出塘价格多数下跌,特别是中高价位养殖品种出塘价格下跌幅度较大

  重点监测的43个养殖品种中,有16个品种综合出塘价格同比上涨,27个品种出塘价格同比下跌。其中,有6个养殖品种涨幅超过10%;有14个养殖品种跌幅超过10%,主要为中高价格养殖品种(表3)。

  

  1.大宗淡水鱼类综合出塘价格多数下跌。从1-12月综合出塘价格看,鲤鱼、青鱼出塘价格同比上涨;鳙鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼综合出塘价格同比下跌(表4)。从价格走势看,大宗淡水鱼类出塘价格自去年7-8月达到近年高位以后不断走低,今年3-4月份跌至低谷后,4-5月出现反弹回升迹象,之后又不断回落,10-11月份大宗淡水鱼类出塘价格达到年度最低(图1)。

  图2主要淡水名优鱼类出塘价格走势图(单位:元/千克)

  3.海水鱼类综合出塘价格普遍下跌。从1-12月综合出塘价格看,石斑鱼综合出塘价格同比上涨、海水鲈鱼、大菱鲆、半滑舌鳎、大黄鱼综合出塘价格同比下跌,跌幅2%-30%,其中半滑舌鳎跌、大黄鱼跌幅超过20%(表6)。从价格走势看,大菱鲆、半滑舌鳎综合出塘价格今年继续低迷,7-8月出塘价格有小幅回升;海水鲈鱼出塘价格继续低位徘徊;大黄鱼今年3月后出塘价格小幅回升;石斑鱼出塘价格波动较大,今年7月出塘价格达到近两年最高(图3)。

  4.虾类综合出塘价格普遍上涨。从1-12月综合出塘价格看,罗氏沼虾、日本对虾、青虾、南美白对虾(淡水)、南美白对虾(海水)、综合出塘价格同比上涨,涨幅在2%-16%,淡水小龙虾综合出塘价格同比下跌(表7)。从价格走势看,多数虾类今年年初出塘价格显著上涨,3月达到高位后出塘价格出现明显下滑;淡水小龙虾自今年4月出塘价格处于高位,5月后出塘价格下跌(图4)。

  表7主要虾类

  1-12月综合出塘价格

  图4主要虾类出塘价格走势图(单位:元/千克)

  5.蟹类综合出塘价格普遍下跌。从1-12月综合出塘价格看,河蟹、梭子蟹、青蟹综合出塘价格均下跌,同比跌幅在5%-15%(表8)。从价格走势看,河蟹今年出塘价格一直低位徘徊,9月出现小幅度回升后又迅速回落;青蟹今年出塘价格持续走低;梭子蟹自今年7月开始出塘以来,出塘价格一直低位徘徊,11月后出塘价格开始上涨后12月又回落(图5)。

  6.贝类综合出塘价格普遍下跌。从1-12月综合出塘价格看,牡蛎、杂色蛤综合出塘价格同比上涨,蛏、虾夷扇贝、皱纹盘鲍、海湾扇贝、蚶综合出塘价格同比下跌,跌幅在2%-47%之间(表9)。从价格走势看,杂色蛤出塘价格较为平稳;虾夷扇贝、蛏从今年出塘价格呈现“两头高,中间低”,5-7月出塘价格达到低谷,但11月后出塘价格大幅度上涨;11月份出现较大幅度的价格回升现象;蚶今年年初出塘价格出现较大波动,4月达到近两年最低后,价格出现显著上涨(图6)。

  图6贝类各品种出塘价格走势图(单位:元/千克)

  7.藻类综合出塘价格下跌。从1-12月综合出塘价格看,海带和条斑紫菜综合出塘价格同比显著下跌(表10,图7);但坛紫菜由于去年主产区湾受台风影响大幅减产,导致今年出塘价格同比显著上涨,涨幅达48.16%。

  图7藻类各品种出塘价格走势图(单位:元/千克)

  8.中华鳖和海参综合出塘价格下跌。从1-12月综合出塘价格看,中华鳖和海参出塘价格同比分别下跌14.41%、30.49%。从价格走势看,中华鳖和海参出塘价格继续低位运行(表11,图8)。

  三、苗种投放稳中有增

  1.大宗淡水鱼类。呈现“苗减种增”特点,采集点投苗量显著减少,投种量同比增加10.36%,其中草鱼占总投种量的39.57%。

  2.淡水名优鱼类。鱼苗投放量大幅下降,降幅达到93.11%,其中乌鳢、黄颡鱼、罗非鱼、鳜鱼的下降幅度较大,均在80%以上;鱼种投放量增加16.01%,鳟鱼、淡水鲈鱼、鲶鱼、乌鳢均有较大幅度增加,其他品种投种量减少。

  3.海水鱼类。苗种投放量总体增加。海水鲈鱼、大黄鱼、半滑舌鳎以投苗为主,投苗量增加;大菱鲆投苗量稳定,投种量增加;石斑鱼投苗量减少,投种量增加。

  4.虾蟹类。青虾、南美白对虾(海水)、日本对虾苗种投放量减少,罗氏沼虾、淡水小龙虾、南美白对虾(淡水)和蟹类苗种投放量普遍增加。

  5.贝类。牡蛎、蛏、虾夷扇贝投苗量显著增加,皱纹盘鲍、蚶、杂色蛤的投苗量减幅较大。

  6.藻类。海带投放苗种20775万株,同比增加7.8%,主要是山东采集点投放量增加;坛紫菜投放苗种420.30万贝壳,同比增加6.78%;条斑紫菜苗种投放175.20万贝克,同比减少12.92%。

  7.其他类。中华鳖苗种投放

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