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今年，重庆市大足区铁山镇采取“借一还一存”模式发展黑山羊养殖产业，使得黑山羊养殖数量成倍增长。

所谓“借一还一存”是指农户如想饲养黑山羊，只需缴纳100元押金，即可借种羊1只，待种羊产仔后归还1只羊羔，所借黑山羊存栏三年就能领回押金100元。

    据悉，大足黑山羊饲养历史超过百年，作为一种经过长期繁衍与自然封闭选育而成的品种列入国家级畜禽遗传资源。铁山镇是大足黑山羊的特色产区，现有种羊4000多只，加上肉羊，存栏量达万余只，养殖户超过1000家。大足黑山羊抗病力强，繁殖性能高，羊羔成活率高达90%以上，其肉质细嫩，有很高的利用价值。专家称，如今羊肉价格稳中上升，种羊价格水涨船高，山羊养殖成本低，所以饲养山羊是一项发展空间非常广的盈利项目。