详情

    拥有数百年历史的福建省武夷山“岚谷熏鹅”，近年来，伴随着武夷山旅游业蓬勃发展而闻名海内外，中外游客好评有加。近日获评“全国农村妇女岗位建功先进集体”的武夷山岚谷锦秀园农民专业合作社，就是“岚谷熏鹅”的重要养殖、制作和销售基地。3日，笔者慕名驱车来到岚谷乡横墩村，探访了徐丽妹和她的姐妹们创业的艰辛足迹。

　　徐丽妹出生于上世纪60年代中期的福安市板中乡，少年时跟随姑父、姑姑来到武夷山。她当过缝纫，卖过衣服，酒楼里跑过堂，还开过小店。后来，她回到岚谷乡横墩村丈夫身边，认真筹划怎样利用当地传统而悠久的养鹅优势，组织村民办农民养殖专业合作社。

　　兰秀繁、徐丽妹夫妇俩选中的锦秀园，在离岚谷乡政府3公里的山坳里，山路崎岖，交通不便。徐丽妹拿出多年积攒的60万元，修路、承包农田、购买设备等。2006年，锦秀园农民专业合作社宣告成立，成员以农民为主体，实行民主管理，利润按交易额比例分成。

　　2008年，徐丽妹租赁土地种植230亩西瓜、养鱼7000多尾和一批土鸡等，但受台风袭击，种养业遭受毁灭性重创，损失40多万元。多年积累毁于一旦，徐丽妹和姐妹们欲哭无泪，一度萌生创业念头。次年，她尝试种植仙草，由于面积过大，缺乏市场，再次以失败告终。

　　痛定思痛，集思广益，经过反复调查和酝酿，她选择了岚谷乡全市闻名的白鹅养殖业，并学习传统的岚谷熏鹅制作技艺，满足武夷山旅游市场供应，由于产品适销对路，终获成功。

　　在相关部门支持下，去年，徐丽妹带领姐妹们建起一座综合楼，用于办公、培训等，还搭建了面积5000平方米的鹅舍和面积2000平方米的孵化室，安装4台360度旋转摄像头，实现养殖园区的可视化监测及远程操作，并配备白鹅生长环境采集设施，大大提高劳动效率。

　　去年，徐丽妹组织500多名妇女分批培训，青岛农大食品科学与工程项目学院王宝维教授应邀到合作社授课。目前，合作社拥有200多名会员，带动乡村500多名妇女年养殖千只以上白鹅，年收入达5万多元。武夷山10个乡镇、街道及周边的建阳、浦城、邵武等乡镇妇女纷纷养鹅，总存栏数达5万多只，去年合作社实现销售收入650万元。

　　锦秀园专业合作社统一向妇女供应鹅苗，出栏后统一回收，解除了养鹅户的后顾之忧，50户残疾人常年得到鹅苗价格减免。低保户陈有兰在锦秀园学习熏制技术，丈夫张水文是肢体残疾人。徐丽妹不仅多方关心，还鼓励其女儿克服困难完成大学学业。对徐丽妹的帮助，一家人感激不已。

　　徐丽妹和她的姐妹们创办的锦秀园农民专业合作社，去年获全国巾帼现代农业科技示范基地称号，徐丽妹也获得南平市“三八”红旗手称号。新春伊始，徐丽妹又有新打算，扩大武夷山市区销售网点，在度假区新开窗口，同时，利用网络优势，拓宽销售渠道，进一步打响“岚谷熏鹅”品牌，今年计划出栏白鹅10万羽，实现销售收入1200万元，带领更多姐妹奔小康。