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袁国勇:菜市场今后不要出售活禽

袁国勇:菜市场今后不要出售活禽

作者:yhttedit   2020-04-17 15:19:52  点击:9

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  三农B2B网讯  昨日上午,香港抗击SARS功臣、中国工程院医药卫生学部院士袁国勇教授在香港大学深圳医院接受采访时表示,目前没有证据证明H7N9禽流感会在人和人之间传播,今后有没有这种可能仍需进一步观察。而且特敏福、乐感清等药物被证明是有效的,只要控制好源头,无须担心。

  袁国勇教授现任香港玛丽医院和香港大学深圳医院微生物学系主管,在1997年香港抗击H5N1禽流感、2003年抗击SARS中做出过重要贡献。目前,他也是我国传染病诊治国家重点实验室成员,与该实验室主任李兰娟院士一同研究如何应对H7N9禽流感。

  H7N9禽流感死亡率远高于季节性流感

  “现在的季节性流感主要是甲型H3N2和甲型H1N1流感,可以在人和人之间传播,但它们的死亡率很低,只有0.1%。而且死亡的病例多为小于1岁的婴儿,65岁以上的老人,慢性病患者和孕妇。”袁国勇介绍说,H7N9禽流感与季节性流感不同,H7N9禽流感的死亡率高达20%,远高于季节性流感。

  “公众都很关心,H7N9禽流感会不会在人和人之间传播?从目前已有的病例来看,人传人的几率很低。现在还没有确切的证据表明H7N9禽流感可以在人和人之间传播。”他以H5N1禽流感为例解释说,H5N1禽流感1997年在香港首次被发现以来,至今16年过去了,仍然没有出现人传人的病例。H7N9禽流感会不会也是这种情况?仍需要进一步观察。

  袁国勇回忆,如今的H7N9禽流感疫情,与1997年香港爆发H5N1禽流感有非常多的相似之处。病毒均是从家禽传染给人,但并没有发生人传人的现象。H5N1禽流感患者的死亡率也很高,达到了60%,超过了H7N9禽流感。16年来,全国一共只发现H5N1禽流感病例45例,其中通过内地输入香港的H5N1禽流感病例只有2例。

  幸运的是,乐感清等药物对治疗H7N9禽流感有效。现有的研究表明,H7N9禽流感病毒的源头仍然是禽类,只要有效控制患病的禽类,就可以控制疾病的传播。这也是为什么禽鸟交易市场一旦发现有感染H7N9禽流感病毒的鸡、鸭、鹅,一定要进行全面消杀。

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  抽取禽类血清检测病毒方法更精确

  科研人员在H7N9禽流感病例曾经去过的菜市场找到了H7N9禽流感病毒。菜市场里的一些活禽档位,因为地方小,又没有及时清洁,很容易造成H7N9禽流感病毒在待销售活禽之间的快速传播。因此,做好菜市场的清扫和消杀是控制病毒传播的关键。

  “现在上海、浙江、东莞等地的做法,借鉴了当年香港应对H5N1禽流感的做法,即关闭菜市场,扑杀市场内所有的禽类,对菜市场进行消毒。”袁国勇说,现在香港的菜市场已经做到每天一清洗,并确保没有活禽在菜市场内过夜。

  他提到,最有效的控制禽流感病毒传播的方法是:今后不要在菜市场出售活禽,而是将活禽进行集中屠宰,菜市场只出售禽类肉制品。这种做法类似于猪肉的销售,菜市场不销售生猪,只销售猪肉,所有的生猪都集中在屠宰厂宰杀。农民散养的家禽,要注射疫苗,预防病毒感染。

  他同时建议,目前对H7N9禽流感病毒的筛查主要采用RT-PCR检测,这种方法有一定的局限性,容易漏掉虽然感染了H7N9禽流感病毒,却没有发病的家禽。最好的办法是抽取禽类的血清,检查血清中是否有H7N9禽流感病毒抗体。如果发现抗体,则表明家禽曾经感染过H7N9禽流感病毒。这种方法更精确。

  勤洗手不接触活禽是有效的预防方法

  作为普通市民,如何预防H7N9禽流感?袁国勇教授为大家支招。勤洗手、不要自己宰杀活禽、食用鸡、鸭、鹅时要煮熟,可以有效预防H7N9禽流感。

  他强调,注意个人卫生对于预防H7N9禽流感非常重要,尤其是勤洗手。2003年在抗击SARS时,他要求科室的医生给病人治疗时一律戴口罩,给病人看完病后必须洗手。这些简单易行的方法,有效地保护了医生。他所在的科室,没有一位医生感染SARS。

  市民不要买活禽回家自己宰杀,最好请菜市场的商贩宰杀。食用禽类时要煮熟。切生肉的砧板和切熟食的砧板要分开,盛放生肉和盛放熟食的碗碟要分开。烹饪后要及时洗手。

  “H7N9禽流感症状和普通流感症状相似。因此,在菜市场工作的人,特别是从事禽类养殖、宰杀、贩卖的人,一旦出现流感样症状,一定要及时到医院就诊,及时治疗,让医生来判断是不是H7N9禽流感。” 袁国勇说。


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