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　　众所周知，深圳与香港接壤，在上世纪70年代末中国实行改革开放之后成为最早的经济特区，它也被视为改革开放的“试验田”。近日，深圳官员表示，开放初期深圳经济相对比较落后，在当地养猪能够解决深圳本地人的肉类供应，还能供港赚取外汇解决经济问题。但是这么多年过去了，深圳的土地承载力难以为继，因此深圳合法的养猪户也要通过产业转移、补贴机制转移出深圳。然而，这对于近年进驻深圳市场的广东土猪大佬——壹号土猪而言，无疑是个契机。

　　壹号土猪摆脱“猪周期”价格怪圈

　　在中国，生猪价格涨落有一个非常明显的“猪周期”怪圈，即三年为一个周期。从今年年初开始深圳生猪价格就处于“谷底”，在生猪价格持续低迷和高成本的双重挤压下，养殖业利润缩水严重，部分养殖户出现亏损。以前饲料、人工等成本低，猪价较高的时候一头猪能挣700元，现在一头猪只挣100-200元，还有部分猪场因疫情导致小猪的存活率低，经营甚至处于亏损状态。面对这个三年一遇的生猪价格周期怪圈，壹号土猪创始人陈生表示，他始终坚持“公司+基地+专业户+连锁店”的模式进行养殖管理。这种方式保证了农民收益，同时也保障了猪肉的质量。

　　“普通农户的体验，往往是自己没有猪卖的时候价格就大涨，自己的猪大量出栏时，价格却暴跌。如果聘用农民成为壹号土猪员工，可以为农民规避市场风险，同时责任制让每一个农户都不敢对安全掉以轻心。”陈生说。由于壹号土猪是品牌经营，猪价上涨时一般不会同步上涨，下跌时也不降价，所以壹号土猪与农民的收入“基本可以保证”。这种创新模式不但可以把农业周期和供求关系的影响都降至最低，同时也可以保障安全健康。

　　壹号土猪飞入深圳寻常百姓家

　　进驻深圳不到两年时间的壹号土猪，从7个档口迅速扩张到100多个档口，这个定位中高端、刚开始被称为天价猪肉的壹号土猪，在许多市民眼中，已经因为安全健康而拉近了彼此的距离，而且营业额全线飘红，超过1个亿。壹号土猪在深圳扎根，迅速发展起来，从最开始的超市到包揽超市及农贸市场，现在壹号土猪档口在深圳已经拥有上百多家，辐射深圳6个区。在整个珠三角地区仅用了五年时间就开了500多个壹号土猪档口。今年还将在省内地区增开200家档口，其中深圳也将在已有地区加大密度增开50个档口。

　　养猪行业退出深圳经济历史舞台显然是产业升级转移的大势所趋，与此同时，随着壹号土猪的快速发展，深圳市民在未来没有本地猪肉供应的条件下也能吃上放心、健康、安全的好猪肉。