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“近3万元引进的原种猪,现在已经开始赚钱了。”2月底,广西南宁市隆安县那桐镇的广西雄桂种猪有限公司原种猪场负责人说。
该公司首次从美国芝加哥引进的512头原种猪,如今已“枝繁叶茂”,繁育出1.2万头纯种后代,销往周边省区及区内各市县,且部分转化为商品猪的原种猪已经上市。南宁市民在淡村市场等处就可以买到这种口感较好的优质猪肉。
广西金陵集团养猪事业部负责人说:“本来这些美系原种猪需要经过4代繁衍,才能最终形成可在市场上销售的商品猪。”种猪在繁衍过程中,有一定的淘汰率,那些不能成为种猪的小猪崽,就会被养成商品猪出售,160天就可长到125公斤左右。因为养殖场种猪基数大,从2012年下半年起,每天已有不少养成的商品猪出栏。
“猪肉好,批发商抢着要。”在南宁市大沙田做生猪批发生意的施子高说。大半年来,他每天都要从原种猪场拉回六七十头生猪。他说,这种杂交商品猪身段长、瘦肉多、下水少,屠宰率超过八成,宰杀出来后肉色红白分明,味道确实比一般猪肉好,虽然每公斤比一般的猪肉要贵上几毛钱,依然供不应求。
广西检验检疫局动植检处龙书汉科长介绍,2011年底至今年1月,广西先后从加拿大、美国进口4批共3570头优质种猪,按1头原种母猪一年两胎半的产仔量算,平均每头母猪每年至少生产23头仔猪,一年后引进的原种猪将产下近6.8万头纯种仔猪,按市价平均每头6000元计,直接经济效益可达4亿元。引进的原种猪作为曾祖代,用来繁殖祖代,然后再繁殖父母代,逐步带动广西乃至整个西南生猪品种的升级换代,社会效益和经济效益不可估量。