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　　三农B2B网讯 近日，有知情者称养猪户不顾政府禁令，暗自回收餐厨潲水喂猪，还提炼潲水浮油卖给他人。在望城区月亮岛街道、戴公庙街道等一些禁养区，暗藏着80多家“潲水养猪户”。在多次上门劝说无果的情况下，昨日，望城区政府果断采取行动，组织区食安办、工商局、质监局、环保局、畜牧局等多部门联合执法，对其中14家养猪场里的炼油工具进行坚决收缴和捣毁，对养猪户下达最后限期搬离令。

　　
联合执法人员正在对非法养猪场里的炼油工具进行收缴和捣毁。余志雄 摄

　　禁养区暗藏潲水猪场

　　一大早，记者随执法人员赶往月亮岛街道西南村。一路上，记者注意到，该村好几个鱼塘富氧化严重，空气中恶臭连连，不时传来猪叫声。

　　根据前期的踩点，执法人员先来到养猪户吴某家里，一口大柴火灶正在熬制一大锅潲水，旁边的胶桶放置着从潲水中提炼出来的浮油。一个男子，抱着一个蓬头垢面的两岁小女孩在潲水熬制棚里忙活。男子自称自己仅是受雇于人来照看猪场的。用于喂食的潲水里，看得见的有木棍、塑料等乱七八糟的杂物，看不见的还有无数的细菌和毒素。

　　“这样的垃圾饲料猪吃了不会生病?”记者问道，而男子选择了沉默。

　　离吴某家不远，还隐藏着7家这样的养猪户，有4家集中在一块。空心砖搭建的简易棚，黑色的臭铁锅，恶心的潲水桶、油桶，还有收运餐厨垃圾的面包车或三轮车，这是他们共同的配置，并以外地租户为主。

　　望城区食安办主任谭鸿亮介绍，政府希望引导这些养猪户到合适的农场进行集中养殖，但为了节约场地租金和饲料成本，这些养猪户不愿意前往，而是选择低廉的简易棚和潲水养猪。

　　提炼“地沟油”有专人上门收购

　　潲水是从哪里收购的?浮油熬制出来后究竟流向了哪里?对于记者的提问，多家养猪户都称自己只是受聘来帮忙养猪的，不肯作任何回答。

　　然而，据附近知情人士介绍，这些潲水都是从市区一些餐厅购买的。“现在长沙市餐厨垃圾不许买卖，只能交给政府指定的公司回收，但现在仍有一些餐厅的厨师将垃圾悄悄卖给这些养猪户。”知情人士称，养猪户将潲水加热后就直接作为猪饲料，漂浮表面的油则进行收集和提炼，即人们熟知的“地沟油”，此后有专人上门收购。据介绍，一大桶这样的“地沟油”可卖几百元。

　　“这种油一般用来做生物柴油，但也存在被用作食物油的风险，卖给工地廉价食堂等。”望城区食药监局副局长符刚耀说，因其存在食品安全风险，望城将在三天内进行集中整治，并要求相关养殖户在5月30日之前搬离区域。

　　“潲水臭味、猪粪臭味让我们平时窗户都不敢开，如果他们搬离，是件大好事!”村民告诉记者，早就盼着这些养猪户搬离居民区。

　　相关链接：禁养区养猪不享受扶持政策

　　望城区主管食安的副区长苏敏芳告诉记者，当地政府曾对禁养区非法养猪场进行了劝退、清理，但最近又死灰复燃，一些养猪户甚至像打游击一样，从岳麓区搬到望城区。“这些在禁养区养殖的养猪户，是不能享受到国家对生猪养殖产业的任何扶持政策的，而这样的养猪环境也容易让猪生病，造成养殖户的损失。”苏敏芳说。

　　买卖餐厨潲水最高罚3万

　　根据《长沙市餐厨垃圾管理办法》规定，长沙市目前唯一具备餐厨垃圾处理资质的企业是湖南联合餐厨，长沙餐饮企业必须将产生的餐厨垃圾交给其统一回收，进行无害化处理。随意买卖潲水，最高可罚3万元。