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　　三农B2B网讯 为确保食品安全，进一步提高猪肉市场经营规范，近日陕西省石泉县后柳镇采取有力措施，强化生猪屠宰监管力度。

　　据了解，此次重点监督养殖户生猪交易。该镇畜牧站工作人员在养殖户生猪交易过程中，不仅要对生猪本身精神状态和健康程度进行检查，而且要对养殖户免疫档案进行查阅，确保进入市场的每一头猪健康安全。

　　据悉，该镇畜牧站对全镇范围内的生猪屠宰户生猪来源、销售去向等信息进行了详细调查登记，并与其签订了《后柳镇生猪屠宰户承诺书》，进一步规范了生猪屠宰操作程序。