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    三农B2B网讯 近日，网友“咖啡太郎”在新金华论坛发帖称，周末与家人去浙江金华市区尖峰山烧烤，出发前到沃尔玛超市买烧烤用的羊肉串时，发现超市里的冷冻羊肉串包装上写着“羊肉风味”，仔细一看，成分表里赫然写着鸡肉和其他配料，唯独不见羊肉。随后他又到了新农贸市场，结果这里的羊肉串也是鸡肉“伪装”的。

    明明不是真羊肉，却用醒目的“羊肉风味”误导消费者，令人哭笑不得的同时产生疑问，真正的羊肉串在哪里？

三农B2B网配图

    超市只有羊肉风味串

    4月17日晚上9点，市区双溪西路高畈街路口，一个临街的烧烤摊前围了两三人，正在挑拣肉串。

    “老板，来5串羊肉串。”记者说。老板闻言就从身前的盘中拿过几串红色的肉串。

    “这肉怎么这么红，是羊肉吗？你没拿错吧？”记者问。

    “羊肉串都是这样的。”老板答。

    “看起来不像羊肉啊。”记者表示怀疑。

    “味道都一样的。”老板不耐烦道，随即警觉地说，“你问这么多干什么？”

    市区双馨路一烧烤摊的摊主同样坚持自己所卖的是真正的羊肉串，“你闻一闻，就是羊肉的味道！”

    记者尝了尝，虽有羊肉的膻味，但肉质偏松，一咬就断开，羊肉应该有韧性，有嚼劲，两者口感大相径庭。

    摊主见状说，他卖的羊肉串里肯定有羊肉，至于含量多少他也不清楚。除了那些新疆人，一般烧烤摊卖的羊肉串都不是羊肉做的。“新疆人卖的羊肉串至少5元一串，我只卖2.5元。”

    市区宾虹路福泰隆超市冷冻产品冰柜里，记者只找到一种包装袋上标注“羊肉风味”的烤肉串，每包400克，售价20元。包装袋上印着的配料表上，只见鸡肉不见羊肉。

    一对年轻男女在冰柜前驻足，拿起几包肉串放进推车里，有骨肉相连、烤翅，还有一包“羊肉串”。记者问两人是否知道这包并非真正的羊肉，女生惊讶地拿起包装袋仔细查看。“我们常买肉串去户外烧烤，从来没注意到这一点。”她反复跟记者说，这种肉串吃起来味道与羊肉串一样。

    4月18日上午，市区工商城菜市场，冷冻产品摊位老板听说记者要买真的羊肉串，表示为难：“真正的羊肉串进不到，我这里只有几包有羊肉味道的肉串。”

    农贸市场找不到纯羊肉串

    据烧烤摊和菜市场的摊主透露，这些“羊肉串”都是从新农贸市场批发来的。

    4月18日下午，记者在新农贸市场一楼找到两家规模较大的冷冻食品批发店。在两家店的冰柜里搜寻一番后，发现有三四个不同品牌的羊肉串。这些羊肉串的包装袋正面用醒目的字体写着“草原羊肉风味串”、“锡箔河烤肉串”等，有的用小字标出“羊肉风味”（见上图），有的却什么标注都没有。再看包装上的配料表，主要成分都是鸡肉或鸭胸肉，还有羊尾油和羊膘油。

    “有了羊膘油，就会有羊肉味了。”批发商说，这种比较便宜，批发价每串一元钱都不到。另一种，价格稍贵一些，一包20串，要价25元。这种肉串成分是“羊肉少许及精选鸡肉”。

    批发商表示，一直以来，所谓的羊肉串都不是用羊肉制成的，大多用鸡肉、鸭肉，厂家会在包装袋的配料表里注明。另一名批发商则表示，用鸡肉、鸭肉的还算正规了，有些小摊贩用一些不明来源的肉，加点羊肉粉、香精、色素，就做成以假乱真的羊肉串了。

    “现在熟羊肉的价格每公斤要100多元，生羊肉每公斤也超过60元。如果卖纯羊肉串，成本太高了。”一名正在批发烤肉串的男子说，他在市区经营一家街头火锅店，这已是同行间心照不宣的事了。

    工商部门：包装有误导之嫌

    市工商局食品流通监管处处长朱有许说，以前曾查处过用鸡肉、鸭肉冒充羊肉的经营者，但在包装上标示虽非羊肉但有羊肉风味的产品，他们以前并未注意到。

    《中华人民共和国广告法》第4条规定，广告不得含有虚假的内容，不得欺骗和误导消费者。朱有许说，虽然这类产品在配料表里写明了成分，并未以其他肉类充当羊肉来卖，但包装袋上的主要字眼很容易误导消费者。消费者在选购时，要注意看产品包装上的说明，仔细甄别。