详情

　　看好“DHA鸡蛋”项目，生在湖北、在武汉读书的杨斌放弃北京、上海公司的邀请，选择在武汉发展。经过3年的潜心研发，昨日杨斌的公司终于正式推出DHA鸡蛋。即日起，武汉市民可品尝高端鸡蛋。

　　和普通鸡蛋放在一起，记者发现DHA鸡蛋的外观并无两样。“关键是在壳子里面，100克DHA鸡蛋的DHA含量可达300毫克以上，是普通鸡蛋的10-20倍;胆固醇比普通鸡蛋低25%以上。”湖北聪智生物科技有限公司总经理杨斌告诉记者，“我们养的鸡吃的是富含DHA的海藻。一枚DHA鸡蛋售价为5元-8元，鸡蛋虽贵，但与相同含量的DHA保健品相比则便宜很多。”

　　武汉大学教授、高级公共营养师廖皓磊介绍，“国际脂肪酸和脂质研究机构推荐儿童、成人、孕妇每日适宜摄入DHA的量，分别为90、160、300毫克左右。而我国13省普查发现人均每天DHA的摄取量仅为43.6毫克，远远不够。”