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　　三农B2B网讯 “正常情况下，每日活禽交易量为3万只左右，现在几乎为零。”昨天下午，南京溧水区一家大型禽畜养殖公司的负责人告诉记者，黄羽鸡的收购价格已经从6元/斤降到了现在的每斤不足2元，“再这样下去，我们只有削减养殖规模了。”

　　兴化市建平禽业专业合作社理事长颜建平则告诉记者，禽类养殖一直采取封闭式管理，定期进行免疫和消毒，“禽流感期间加强了消毒措施，家禽检测也都显示合格，但即使这样，鲜鹅肉的交易量也至少减了一半。”

　　记者从盐城市农业部门了解到的情况是，蛋鸡价格下降三成左右，肉鸡价格不及平时一半，养殖户每出售1只肉鸡亏损8-10元。溧阳市一家活鸡屠宰加工企业则反映，短短几天，苗鸡价格下降近九成，“还是没人买，日出货量还不及疫情发生前的一半。”

　　江苏省农委有关人士表示，面对持续低迷的市场行情和高企的养殖成本，大量的养殖户如果得不到足够扶持，很有可能选择退出，而供应量的急剧减少可能导致下半年畜禽产品价格出现报复性上涨。据农业部门监测，此次禽流感疫情使畜禽养殖业亏损增加，相关的加工、屠宰、饲料产业也受到牵连，由于疫情仍在继续，各方对近期市场走势普遍呈观望态度。记者致电多地养殖户发现，他们的补栏积极性普遍不高。江苏省农委畜牧兽医局局长宋晓春表示，这可能引发“价贱伤农—亏损不养—供给短缺—价格暴涨—价高伤民”的连锁反应，对后期市场的影响“会是持续的、不可低估的”。

　　记者了解到，目前政府层面的补贴扶持政策正在制定中。为减轻农户损失，同时避免出现新一轮禽蛋价格暴涨的情况，有关部门将通过资金、政策等扶持，鼓励养殖户保持合理的规模，“包括协调保险公司从今年的特殊情况出发，对参保企业、农户的损失给予保费补贴。引导财政涉农项目支持规模养殖基地建设，保护生产能力。”江苏省政府有关人士表示，将组织家禽龙头企业积极履行与农户签约的合同、订单，因不可抗力原因不能履约的，将给予农户合理补偿，尽力减轻农户损失。

　　引导百姓理性面对此次疫情，提振消费信心，同样是稳定家禽业发展的重要环节。和上几次的禽流感疫情相比，此次H7N9禽流感对家禽养殖业的冲击更大。江苏省重大动物疫病防控办主任杨瑛告诉记者，以前是禽类感染流感病毒，“禽死人不死”，这次的情况是，人发病甚至死亡，所以引发了恐慌心理。实际上，4月8日，世卫组织在关于人感染H7N9禽流感知识的答问中就指出，吃正常处理和烹调的肉是安全的。

　　目前,江苏省共养殖禽类约五六千万只，主要集中在苏北苏中的东台、海安等地和苏南的太仓、常州等地。作为禽类的生产和消费大省，江苏省养殖的黄羽肉鸡七成以上都是活体销售，除了满足本省需求外，还大量销往上海等周边地区。“像黄羽肉鸡这样的禽类，通常是作为鲜活产品销售，许多企业现有加工能力并不强。”宋晓春认为，避免家禽产业出现价格剧烈波动的情况，短期来看，可以采取适时投放或增加储备等调控举措，引导养殖户根据市场需求及时调整养殖规模和结构，同时加强市场监管力度、完善产销衔接机制。从长远看,要鼓励产业转型升级，这既要提高设施装备水平和生产技术，也要提高规模养殖比重，扩大禽类产品加工，提高疫病防控水平。

　　稳定家禽业生产，对受疫情影响损失严重的养殖户进行补偿，还应发挥保险的作用。在欧洲，保险赔款占灾害损失的比例超过两成，而在我国这一比例不足5%。溧水区畜牧兽医站站长冯杰希望保险公司能够扩大农业保险范围。另外他“希望能尽快出台一些扶持政策，鼓励禽肉加工公司宰杀、冷藏、收储家禽,以解眼前之困”。