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　　三农B2B网讯 自3月31日上海公布首例人感染H7N9流感病例以来，由于媒体对事件的持续关注报道以及对家禽业不利的舆论导向，致使市民对消费肉鸡意愿明显减少。调研发现，批发市场及餐饮业的肉鸡消费比去年同期减少了七成左右。受H7N9事件拖累，养殖行业面临自2005年禽流感以来最严重的亏损。目前国内大部分地区肉鸡产品出栏价已经跌到2-4元/斤左右，而三黄鸡等土鸡类养殖成本往往高达7-8元/斤左右，每只鸡出栏将亏损10-15元。

　　广东省内某养殖公司从事销售工作多年的陈先生表示，“目前肉鸡出栏价远低于成本价，而降低肉鸡饲养天龄，降低只鸡出栏体重，则可降低生产成本，减少亏损。目前全国各地的养殖公司应尽最大努力确保公司的稳定运营，以渡过这个养殖业的寒冬。”

　　肉鸡行情的低迷拖累鸡苗价格持续走低，养殖业投苗积极性几乎跌到冰点，鸡苗销售基本无人问津。快大黄鸡混苗价从3月份的1.9元/羽跌到了现在0.3元/羽，三黄土母鸡苗价从3元/羽跌到0.8元/羽，目前整体鸡苗价格比3月份累计下跌了1.5-2.0元/羽。

　　面对当前困境，国内大型育种企业和养殖公司纷纷减少种鸡生产配套数量，按比例制定减产计划，以降低生产运营成本和资金周转压力，淘汰种鸡的集中出栏导致淘汰鸡价格4月份淘汰鸡价格出现了3-4元/斤的下滑幅度。按肉鸡投苗到对应出栏日期计算，到七、八月份乃至整个下半年全国肉鸡整体出栏量将大打折扣，预计届时肉鸡出栏量同比将减少30%以上。其中不乏小型规模的养殖户由于此次H7N9事件纷纷退场，肉鸡出栏量将明显萎缩，家禽业或面临新一轮重新洗牌。

　　与广东珠三角主要城市肉鸡消费低迷相比，粤西地区肉鸡销量上升。据监测数据显示，4月份上旬华南地区三线城市肉鸡消费量上升，而茂名、湛江、阳江地区肉鸡销量同比增加了100%。广东省周边地区的肉鸡养殖公司亦纷纷开始低价分流部分肉鸡品种。

　　鸡价再创新低，刺激了部分客户屠宰肉鸡存入冷库的需求，部分拥有冷库资源的客户趁机加大了肉鸡收购量，颇有抄底意味。因此有部分业内人士建议，具有一定规模的养殖公司可考虑自建屠宰场及冷库等配套设施。一方面平时可储备部分屠宰分流的客户资源拓展公司销售渠道，同时由于冰鲜产品运输要比活禽方便，此举可大大拓展产品的覆盖范围；而另一方面，活禽产品与工业产品不同，计划性出栏要求较高，一旦出现积压则只鸡饲料成本会不断增加，会对企业运营产生较大压力。因此屠宰冰鲜鸡可对平时部分积压肉鸡有效分流，降低企业销售和运营压力，提高企业抗击风险的能力。

　　中国是世界上最早养鸡的国家之一，养鸡已有8000多年的历史，而鸡更是中国传统文化十二生肖之一。酒席宴会上“无鸡不成宴”已深入人心，在文昌鸡、白切鸡、炸子鸡、三杯鸡等经典菜式上，国人更是将鸡这种美味发挥到淋漓尽致，可见国人对肉鸡消费的“情有独钟”。

　　1997年香港禽流感、2003年SARS、2005年全球性禽流感等事件皆对肉鸡养殖业造成较大冲击，而事件对肉鸡消费影响周期为2 - 3个月时间的跨度。按历次风波对肉鸡销售的影响，业内人士预计，本次H7N9事件影响还会持续1-2个月。

　　我国禽业往往在经历风波后迎来产业拐点，激发产业不断创新升级，可见肉鸡养殖业强大的生命力。此次的H7N9事件，笔者更希望是一次政府、媒体、市民对养鸡行业规范管理、风险管理、质量管理的一次大检阅。“冬天来了，春天还会远吗？”危机时刻，让我们养鸡人互勉互助，一起度过这次的“寒冬”吧！