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三农B2B网讯 江西省是家禽养殖大省，优质鸡地方品种资源丰富，崇仁麻鸡、泰和乌鸡、宁都黄鸡等一批地方优良品种“名鸡”是江西省农副产品的“名片”。在H7N9禽流感疫情的阴影下，这些有着悠久养殖历史的“名鸡”主产地也成了受损最严重的“灾区”。
目前，宁都、崇仁等地政府已经纷纷出台政策，对养殖户施以援手。但是，“名鸡”要突破禽流感的阴影，仍然任重道远。
“名鸡”主产地成“重灾区”
5月9日下午，宁都县黄鸡协会会长涂波涛接到县有关部门电话，参加次日举行的宁都黄鸡获中国驰名商标的授牌活动。
这原本是当地黄鸡养殖户集体欢呼雀跃的时刻，但是，现在他却笑不出来，因为全县有100多万只原本应该上市的鸡还压在鸡舍里。
据当地相关部门调查，疫情发生前的3月份，全县外销肉鸡170万只，而4月份只外销肉鸡95万只。全县现有规模养殖场(户)630家，存栏肉鸡696.2万只，预计5月份压栏数量将超过200万只。
宁都黄鸡、泰和乌鸡、崇仁麻鸡等“名鸡”均有悠久的饲养历史，都属当地农业支柱产业，产业规模相对较大。宁都黄鸡年出栏达3000多万只，产值达6亿元;泰和乌鸡年出栏量1000多万只;崇仁县麻鸡年饲养量达6000余万只。因此，在禽流感疫情的冲击下，“名鸡”主产区也成了“重灾区”。
涂波涛说，宁都黄鸡养殖成本每公斤18元左右，疫情发生后，肉鸡价格由3月份的每公斤18.4至19.6元跌至现在的每公斤不到8元。而且还无法实现正常销售，致使大量存栏，养殖户还要每天供应饲料，加剧亏损程度。疫情发生至今，已造成该县黄鸡产业直接经济损失达3000万元。
彭建军是泰和县的乌鸡养殖大户，年出栏量达200万只。目前乌鸡存栏量有2万多只，其中七八千只蛋鸡已经到了“更新换代”的时候，产蛋量明显下降，但由于市场萎缩，至今还压在鸡舍里。
“每天亏损两三千元，如果再持续下去就吃不消了。”彭建军无奈地说。
[page]陷“卖不掉养不起”窘境
上海、南京、杭州、福州、南昌等城市自上月起相继暂停活禽交易，而这些城市是江西省活禽的主销区。因此，我省家禽养殖户陷入了“卖不掉又养不起”的窘境。
涂波涛说，H7N9禽流感疫情发生后，许多人“谈鸡色变”，市场瞬间萎缩。宁都黄鸡销售减少，价格持续下跌。尤其是江西省发生人感染H7N9禽流感病例后，按规定，当地停止开具销往广东、福建等外省的《动物检疫合格证明》，仅在省内部分地区销售，黄鸡销售更是进入了“冰冻期”。
无奈之下，养殖户只能采取自救措施。陈小宝是宁都黄鸡的养殖大户，养殖场年出栏量20万只，目前存栏量有4万多只，其中有1万多只鸡本应在半个月前就上市。
他很庆幸自己半个月前的果断决策，以每公斤9元的价格，出售了约1万只鸡，尽管每只鸡亏损了10元，“多养一天就多亏一天。”一只鸡一天的“伙食费”差不多要0.3元，4万只鸡一天要吃掉1.2万元饲料。无奈之下，陈小宝只能给鸡减餐，一天三餐改两餐，饲料里多掺米糠。
而更加“极端”的减亏办法，就是把鸡苗喂猪、喂鱼。彭建军是泰和县西昌凤翔公司负责人，上个月，他就把刚刚孵化出来的7000只鸡苗送给养猪场喂猪了。涂波涛的养殖场每天都有万只公鸡苗送去喂猪、喂鱼，“如果不这样，自己还要费时间去处理。”
现在，崇仁麻鸡的鸡苗价格由2块降至两毛仍然无人问津，许多鸡场也只能是一埋了之。
“名鸡”产区谋划延伸产业链
“家有万贯，带毛的不算。”这句老话道出了家禽养殖风险的不可控。业内人士认为，尽管禽流感给家禽养殖业带来的危机是全国性的，但也暴露出了江西省家禽业的软肋，如在风险防范机制、深加工等环节还需下工夫。
让人庆幸的是，目前江西省三大“名鸡”主产区都在谋划加大屠宰、冷冻等设施建设，提升深加工能力。
宁都黄鸡的养殖户陈小宝准备向当地农信社提出贷款申请，希望能再获得二十万元的流动资金。本月初，宁都县政府出台了一系列帮扶政策：金融机构要积极为广大宁都黄鸡养殖户提供低息贷款；为养殖户在疫情期间的贷款提供贴息；与周边县市活禽屠宰加工企业沟通联系，协调宁都黄鸡屠宰以及产品加工工作，帮助养殖大户解决当前宁都黄鸡销售难的问题。陈小宝说，去年在当地农信社的30万元贷款，能获得政府3个月的贴息，这个政策能在一定程度上减轻自己的压力。
崇仁县也及时拨出专款购进疫苗1000万支，对所有种鸡及商品鸡进行强制免疫，该县金融部门也为身处困境的麻鸡养殖户优先提供贷款。县内几家麻鸡加工企业也开足马力，进行麻鸡加工，将加工好的麻鸡存入冷库。
涂波涛说，从产业长远健康发展而言，迫切需要建立一套风险防范机制，如把家禽养殖纳入农业政策性保险范围，锁定养殖户的风险。不过目前江西省还没有针对家禽业的保险产品。
此外，目前江西省家禽业主要还是以活禽销售为主，深加工能力不足成为产业发展的短腿。涂波涛说，希望上级政府能够协调屠宰企业及时将可出栏的宁都黄鸡进行屠宰加工。目前当地还没有集中屠宰场和冷库，销售半径和销售周期都非常短，当地政府已在酝酿支持屠宰场、冷库等设施建设，尽量延长产业链。